「ATELIER TSUJI TOKYO」は、「辻調理師専門学校 東京」の2024年4月開校に合わせてオープンしたばかりのまだまだ新しいお店です。ここは、「辻調理師専門学校 東京」の店舗実習室として作られたそうです。学芸大学北門のすぐ近くにあり、可愛い手書きの看板が出ていました！
店舗実習ということもあり、辻調理師専門学校に通い、将来パティシエなどを目指している学生さんたちが作るケーキやパン、焼菓子が販売されています。
美味しくて、しかもリーズナブル！そのため、開店前からお客様が並ぶ人気ぶりです。
12時オープンで、ぎりぎりで行くとかなり並ぶと聞いていたので、家から近いこともあり「45分前に並んでみようかな～」と思って行ってみたところ…すでにお客様が並んでいました。
この日は7番目。ケーキも買えるかなぁ～と期待しながら待ちます♪（訪問当時は）前から15番くらいまではベンチに座って待つことができました。
（こちら、開店10分前より、店舗入口で整理券を配布しています。整理券のQRコードをスマートフォンで読み取ると、順番が近づいた際に「ご来店ください」と表示されます。お子様連れで待てない方は、店の前のテラスや学校内エントランス、また学芸大学内でお散歩したりして待てますよ♪）
おすすめ商品も紹介されています！
さて、いよいよ順番が来ました！（受付ももちろん学生さんです）
わわわ！まだケーキがたくさん残ってる！嬉しすぎる～♪購入には個数制限がありますが、前回は閉店間際に訪れてケーキが売り切れていたため、嬉しさ倍増です。並んだ甲斐がありました！
パンや焼き菓子も種類が豊富で、どれにするか迷ってしまいます。
当日購入した商品はこちら。
クルミレーズンのパンの断面です。
まだほんのり温かい！何もつけなくても美味しくいただけました。
ケーキ類も、おすすめのチーズケーキがとても美味しかったです。（※季節によってメニューは異なるようです。）
お店の横にはテラス席もあります。
雨の降っていない日は、ここでイートインするのも良さそうです。
大きなガラス張りの厨房では、一生懸命お菓子を作っている学生さんたちの姿を見ることができます。思わず購買意欲がかき立てられます！
言うまでもなく、どれも美味しくいただきました。ありがとうございました！
なお、学校のスケジュールにより、長期休講期間などは休業日が多くなるそうです。
営業日は、下記のホームページやInstagramで事前に確認することをおすすめします。
(2026年4月 たこやきママ 14歳男子・11歳男子）
《お店情報》
「ATELIER TSUJI TOKYO」
住所：〒184-0015 東京都小金井市貫井北町４丁目１−１ 辻調理師専門学校 東京内
（※「ATELIER TSUJI TOKYO」専用の駐車場はありませんが、駐輪場はあります。）
TEL：042-401-0455
販売時間：12:00～15:30（※製品がなくなり次第終了。）
ホームページ：https://www.tsuji.ac.jp/college/chorishi_tokyo/atelier/
Instagram：https://www.instagram.com/atelier_tsuji.tokyo/
